QUÉ es un Gastroteca?

La gastroteca es un concepto popular en el Mediterráneo, especialmente en España e Italia. La gastroteca es un lugar cómodo, que presenta platillos artesanales con sabores de estación, destacando productores locales. La decoración es elegante y sofisticada. La barra del chef permite a los comensales ver cómo se utilizan los ingredientes, y la forma en que elaboran desde la cocina hasta la mesa.

 

El Chef Mario contará con un menú de sabores y técnicas de origen Mediterráneo. El menú será complementado por especialidades de la casa, destacando la creatividad y lo que ofrece la península de Baja California.

 

Contando con una fabulosa comida, cocteles y vinos de origen nacional, gastroteca A Z U L no es solo una comida más; es toda una experiencia.